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蒲公英烘蛋的做法步骤

1.准备蒲公英。

2.取蒲公英鲜嫩部分，洗净。

3.焯水。

4.切碎。

5.鸡蛋加盐，打散。

6.筛入低筋面粉。

7.放蒲公英碎拌匀。

8.平底锅抹油，倒入蛋液。

9.蛋液铺平锅。

10.小头煎八分钟后翻面。

11.煎至金黄起锅。

12.蒲公英烘蛋端上餐桌。

小窍门&温馨提示

烘蛋时，平底锅要转动，使其受热均匀，不易糊锅。